Hector Hideaway prospera sul Lago Seneca con vini di New York e musica dal vivo

Il ristorante e bar Hector Hideaway è stato aperto il giorno della festa della mamma, portando una nuova e fiorente risorsa sulla sponda orientale del Lago Seneca.

Kelly Brimhall, direttore del bar di Hector Hideaway, ha affermato che la crescita è stata fenomenale da quando il ristorante e il bar hanno aperto nella sede di Mathews Road a Burdett, vicino alla statale 414, poco più di tre mesi fa.

Hector Hideaway è aperto dalle 14 alle 21 il giovedì, da mezzogiorno a mezzanotte il venerdì e il sabato e da mezzogiorno alle 21 la domenica, ha detto Brimhall. Il menu notturno dell'Hector Hideaway è disponibile fino alle 23:30 il venerdì e il sabato.

"Stiamo cercando di attirare più gente a pranzo", ha detto Enrico Barone, proprietario di Hector Hideaway e delle vicine Vineyard Villas. "Abbiamo un discreto seguito a pranzo, ma penso che più persone debbano sapere che offriamo il pranzo."

"L'aspetto del lago è bellissimo durante il giorno", ha detto Brimhall. "L'atmosfera è piacevole e tranquilla e il cibo è meraviglioso."

Brimhall ha detto che la serata all'Hector Hideaway sta decisamente crescendo.

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"Abbiamo band qui ogni venerdì sera, sabato stiamo costruendo", ha detto Brimhall. “Il sabato lavoriamo con i DJ, ottenendo duetti o un singolo cantante che si occupa di acustica. Tutti quelli che vengono qui sembrano semplicemente adorarlo.

Brimhall ha affermato che Hector Hideaway ha recentemente iniziato a offrire sconti di settore ai dipendenti della zona presso cantine, birrerie e ristoranti locali, molti dei quali chiudono prima.

"Stiamo lavorando per aumentare lo sconto del settore", ha affermato Brimhall. “Il cibo che offriamo fino a tarda notte è gradito a molti dei dipendenti locali appena usciti dal lavoro”.

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Barone ha affermato che Hector Hideaway offre musica il venerdì e il sabato e rimane aperto almeno fino a mezzanotte, operando sotto una licenza di azienda vinicola agricola dello Stato di New York.

"Abbiamo tutto il vino e le bevande dello Stato di New York", ha detto Brimhall. “Tutto ciò che offriamo a Hector Hideaway l'ho assaggiato personalmente ed è di altissimo livello.”

Barone ha detto che Hector Hideaway rimarrà aperto tutto l'anno.

Vineyard Villas, situata sulla stessa proprietà di Mathews Road, che offre affitti a breve termine con una vista completa sul Lago Seneca, comprende sei unità con una camera da letto, una coppia di unità con due camere da letto, una suite con due camere da letto e una con tre camere da letto.